ลุงขัน อายุ 66 ปี ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ พ่อค้าขายไก่ทอดสมุนไพร เจ้าของสถิติ Guinness World Records จากวิธีการทอดไก่ที่ใช้มือเปล่าจุ่มน้ำมันร้อน จนเป็นที่ โด่งดังไปทั่วประเทศและทั่วโลก ซิกเนเจอร์วิธีการทอดไก่ที่ใช้มือเปล่าจุ่มน้ำมันร้อน ซึ่งเกิดจาก เมื่อปี2547 เกิดอุบัติเหตุที่ระหว่างกำลังทอดไก่ ทำให้น้ำมันกระเด็นโดนทั้งตัวจนสลบไป แต่เมื่อ ลุงตื่นขึ้นมากลับพบว่าตัวเขาเองไม่มีบาดแผลอะไรเลย แถมยังทนกับความร้อนจากน้ำมันได้อีกด้วย
ปัจจุบันลุงเป็นเจ้าของร้าน “ ไก่ทอด เทคนิค นายขัน มือเหล็ก ” จุดเด่นเรื่องรสชาติของร้านลุงขันคือ ไก่ทอดที่ใช้สูตรหมักรสเด็ด ไก่สมุนไพรไม่ใส่สี ครบทุกรส ที่วันนี้ขอกลับมาท้าสถิติเดิมของตัวเอง เพื่อ เงินทุนนำไปปรับปรุงหลังคาร้านทั้ง 2 สาขา งานนี้รับประกันความเดือดเกินพิกัด แถมความลุ้นระทึก! กับความร้อนที่เกินคนจะต้าน!!!
เวทีสร้างแรงบันดาลใจ จากอัจฉริยะทุกวัย The Stage of Inspiration from The Genius of all ages.
รายการวาไรตี้สำหรับทุกคนในครอบครัว เวทีสร้างฝันและส่งต่อแรงบันดาลใจ ที่เปิดโอกาสให้กับอัจฉริยะทุกวัย
Super 100 อัจฉริยะเกินร้อย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.00 – 18.00 น.
